Entrée + Plat + Dessert = 69,90 €
Couronne D'asperges de notre Région
Queues de Langoustines et Foie Gras Poêlé
Truffes "Mélanosporum"
Ou
Noix de St Jacques et Cabillaud
cuit en Marinade instantanée
Pèle mêle de "Phat Thai"
* * * * * *
Filet de St Pierre de nos Côtes cuit meunière,
Émincé de Poireaux et Morilles Fraîches
et sa Sauce
Ou
Duo de Bœuf et Veau
Pommes de terre confites et Artichauts,
Sauce au Guignolet et Truffe
Ou
Côte de Veau de Galice "Broutard",
cuisiné à votre Goût (pour 2 personnes)
* * * * * *
Biscuit "Roudoudou"
Praliné aux graines de courges et amandes
Mousse à l'huile de courge
Marmelade aux Airelles et Groseilles
Ou
Symphonie autour
du Chocolat, du Café et de la Vanille
Assiette de Fromages à partager sur table 12,50 €
Accord Mets et Vins : 3 verres de 9 cl 39,00 €